
我們知道生化學(xué)涉及的范圍很廣,而且生化學(xué)是一個很有誘惑力的有趣的領(lǐng)域,吸引了大批的研究者。因此,不斷有新的研究成果推出,美國的生化學(xué)教科書,已經(jīng)成了枕頭般厚的書了。不用說學(xué)生,連大學(xué)教師也是一籌莫展。 不得不記住大量難懂的化學(xué)公式、化學(xué)名稱的學(xué)生,在領(lǐng)會到生化學(xué)真正的滋味之前就已經(jīng)厭煩了。另一方面,教師也費盡心思考慮如何才能讓學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué),可是畢竟它涉及的內(nèi)容太多,該怎么辦呢? 先決條件是要理解把握生化學(xué)的整體。因此,本書以此為目標(biāo),選出與生化學(xué)有關(guān)的、限度應(yīng)該知道的,以及與日常生活相關(guān)的一些內(nèi)容,盡量淺顯地進(jìn)行解說。其框架構(gòu)成,就是讓讀者讀了本書后,能具備生化學(xué)的一些基礎(chǔ)知識。