
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本套叢書(shū)精選菠菜、辣椒、茄子、洋蔥、豆芽、黃瓜、蘑菇、南瓜、蓮藕、西藍(lán)花等十種常見(jiàn)蔬菜,讓孩子了解蔬菜是怎樣從一粒種子開(kāi)始,一步步來(lái)到我們的餐桌,幫助孩子感悟生命成長(zhǎng),培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,愛(ài)上自然探索。本書(shū)講述了豆芽的秘密。豆芽是一種芽苗菜,也被稱為“活體蔬菜”,人們?cè)诩揖湍芊醵寡浚潭桃恢芫湍苁斋@食用,干凈衛(wèi)生,吃著放心。