美食中國圖畫書：豆腐
ISBN：9787559082923
作者：傳統(tǒng)文化圓桌派 主編
出版社：
出版日期： 2022-1
年齡/主題/大獎/大師：
4-5(中班)、5-6(大班)、6-8(1-2年級)、飲食、
內(nèi)容簡介
《“美食中國”圖畫書·豆腐》聚焦安徽八公山腳下豆腐村的豆腐手藝人，展現(xiàn)豆腐傳統(tǒng)工藝、豆腐發(fā)明史及源遠(yuǎn)流長的豆腐文化。書中一家老小制作家常豆腐美食的生活場景及簡易而不失趣味的小教程，有助于密切親子情感，提高孩子們的動手能力。從一粒黃豆到一塊醇香的豆腐，經(jīng)過了浸泡-研磨-過濾-煮漿-點(diǎn)鹵-壓榨成型的繁雜過程，讓孩子們感知盤中餐的珍貴不易，體會人與自然相生相諧的依存關(guān)系。 ◎飽含中國味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知識 健康小貼士 美食小檔案”的內(nèi)容架構(gòu)，介紹中華傳統(tǒng)美食的方方面面，體例豐富，有料有趣，讓孩子們發(fā)現(xiàn)日常小食背后的大學(xué)問； ◎幫助孩子了解美食與歷史變遷、與節(jié)氣時令、與地理環(huán)境的關(guān)系，讓孩子們親近美食、親近大自然的食育繪本； ◎引領(lǐng)孩子了解美食背后的傳說典故，從典故中感知“醫(yī)圣”張仲景的醫(yī)者仁心、蜀相諸葛孔明的愛民如子、“相聲祖師”東方...
書摘與插圖
