愛(ài)心家肴--百吃不厭的西點(diǎn)面包
ISBN：9787555264699
作者：張?jiān)聘? 主編
出版社：青島出版社
出版日期：2018-1
年齡/主題/大獎(jiǎng)/大師：
10(5年級(jí))以上、成年人、飲食、分享、家庭教育書、
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是一本全面介紹面包的書。本書介紹了多種面包、方法實(shí)用，從初級(jí)階段的面粉發(fā)酵開(kāi)始，系統(tǒng)地介紹了烘焙面包的知識(shí)，詳細(xì)的做法說(shuō)明與圖解，降低失敗的風(fēng)險(xiǎn)；還有作者不藏私的“叮嚀”，提供做面包受用的秘訣。能讓面包愛(ài)好者看了就想親手做面包，享受做面包的樂(lè)趣。
書摘與插圖
